Kaapo Paavolainen es tostador y propietario de su negocio con aproximadamente 10 años de experiencia en el campo del café de especialidad. Ha estado trabajando en la industria desde 2011 y tiene su propia tostaduría en 2019.
En su basta experiencia nos recomienda:
En la repetición está la perfección.
El servicio al cliente es un vehículo para comunicarte con tu cliente.
El buen café es importante.
• Limpieza
• Preparación consistente de la canasta de café
• Café de buena calidad
• Buena extracción
• Enfoque